Les Cailles Fermières des Landes sont des volailles de référence. Label Rouge et I.G.P., elles disposent de volières afin de profiter de l’espace extérieur et de s’ébattre toute la journée. Cet espace et une alimentation contrôlée permettent aux Cailles Fermières des Landes d’atteindre un calibre supérieur aux cailles standard.
Vivant dans un milieu forestier, au cœur de la forêt des Landes, elles profitent ainsi d’un environnement et de conditions idéales et sans contraintes, qui garantissent leur qualité et le respect des cahiers des charges en vigueur dans le cadre de leur labels.
Les Cailles Fermières des Landes sont doublement labellisées. Label Rouge et I.G.P. (Indication Géographique Protégée). Les éleveurs landais de volailles fermières respectent depuis 1965 les règles d’élevage et d’alimentation fixées par le cahier des charges LABEL ROUGE.
Dans le cadre de leur labellisation, les Cailles Fermières des Landes répondent à plusieurs conditions : une origine Landes vérifiée et certifiée, une traçabilité totale du produit, un élevage traditionnel en liberté dans un environnement forestier unique, le respect, depuis 1965 du cahier des charges Label Rouge imposant entre autres une alimentation exclusivement végétale.
Label Rouge
1er Label Rouge de France, depuis 1965.
I.G.P.
Label I.G.P. : Indication Géographique Protégée
Traçabilité
Une traçabilité du produit, garantie par sa labellisation, son origine Landes et le respect d'un cahier des charges strict.
Élevage en liberté
Un élevage en liberté, sans clôture, au cœur du massif forestier des Landes
Poids moyen
Un poids moyen de 160 à 200gr par Caille Fermière des Landes.
Origine Landes
Une origine facilement identifiable en commerce : seules Cailles Fermières à pouvoir arborer l'étiquette "Landes".
Caille Fermière des Landes
Doublement labellisée, origine garantie, traçabilité et respect d'un cahier des charges d'élevage strict.
