Des petites Brochettes de Wings de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge aux pêches ça vous tente ?
De saison et à griller au barbecue pour encore plus de goûts ! !
Ingrédient pour 4 personnes:
- 100gr de chapelure
- 16 wings de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge
- 10cl de sauce aigre-douce
- 1 gousse d’ail hachée
- 4 pêches
- 5 cl d’huile
- Piment d’Espelette
Conseils :
Badigeonnez bien les wings de poulet avec la sauce aigre douce et l’ail haché. Laissez reposer 1h.
Découpez les pêches en quartiers. Mélangez dans un ramequin un peu de piment d’Espelette et d’huile. A l’aide d’un pinceau alimentaire badigeonnez légèrement les quartiers de pêche.
Confectionnez vos brochettes en intercalant wings de poulet et quartiers de pêche.
Mettez les brochettes en cuisson au barbecue jusqu’à ce que les wings soient bien dorés. Vous pouvez également cuire ces brochettes au four à 200°C pendant 15 minutes.
Régalez-vous !
