Une recette simple et rapide : on positionne les ingrédients dans le plat, une heure de cuisson et le tour est joué.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge
- 1 citron
- 5 branches d’Estragon frais
- 50gr de gingembre
- 200gr de riz
Détails de la recette :
Tapissez le fond du plat avec le riz cru. Déposez les cuisses de poulet par-dessus. Coupez des tranches de citron et de gingembre. Disposez-les dans le plat. Faites de même avec les branches d’estragon. Assaisonnez avec sel, poivre et baies roses.
Ajoutez un verre d’eau dans le plat et laisser cuire au four à 180°C pendant 1h.
