Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de Poulet Fermier des Landes IGP/Label Rouge
- 400gr de pommes de terre grenaille
- Herbe de Provence
- Huile d’olive
- Persil frais
- 2 gousses d’ail
- Fleur de sel
- Poivre grain
Détails de la recette :
Déposer les cuisses de poulet de dans un plat allant au four avec les pommes de terre grenaille. Saler avec un peu de fleur de sel, parsemer un peu d’herbes de Provence et ajouter un filet d’huile d’olive. Enfourner à 210°C pendant 40 minutes.
Découper les gousses d’ail en deux et ajouter à mi-cuisson. Hacher le persil et le rajouter en sortant le plat du four. Ajouter un peu de poivre grain moulu. Simple, rapide et efficace !
