Une recette de Mini-chapon de Poulet Fermier des Landes pour Noël et les fêtes familiales.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 Mini-chapon fermier des Landes IGP/Label Rouge
- 70gr de beurre
- 1 c-a-c de sel
- 1 c-a-c de piment d’Espelette
- 1 c-a-c de 4 épices
- 1 c-a-c de miel
Détails de la recette :
Mélanger tous les ingrédients dans le beurre et badigeonner le mini-chapon.
Enfourner 2h à 180°c et arrosant régulièrement pendant la cuisson.
